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食生活の歴史

という本を読みましたが、明治以降の50~60年の間、食生活でも凄く日本は変わっていったこと。また、その国の人が何を食べるか、は自然的な立地条件と農耕技術によると書いてありました。

福島にフランスの料理をもっていって受け入れられるにはどうしたらいいでしょうか?

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