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ケーク・オランジェ


今日は、パウンドケーキです。フランスでは、一般的にケークと言います。

オレンジ風味にして見ました。オレンジのシロップ漬けをさらに、グランマニエというお酒に漬け込み、寝かせたものを使用しています。

特別なことは何もしていませんが、美味しさの秘訣はオレンジを出来るだけ多く入れることだけです。

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